Do masívneho kastrolíka ostrým nožom nakrájame šalátovú uhorku, cherry paradajky, syr Feta a 4 druhy rôznych paprík. Postupne pridávame celú rukolu (čím viac, tým lepšie) a ručne natrhané listy ľadového šalátu. Šalát posypeme korením oregana Čítať ďalej ...
Kuracie mäso vykostíme, uvaríme a nakrájame na malé kúsky. Odkvapkáme sterilizované šampiňóny a zeleninovú zmes a pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu. Tatársku omáčku zmiešame s bielym jogurtom a dokoreníme podľa chuti. Všetko spolu dôkladne premiešame a Čítať ďalej ...
Šalátovú uhorku, papriku, paradajky a slaný syr Feta nakrájame na kocky veľkosti olív, cibuľu nakrájame na jemnejšie, pridáme celé čierne a zelené olivy. Nálev na šalát pripravíme z citrónovej šťavy, vody, cukru a oregana. Šalát Čítať ďalej ...
Hlávky šalátu nakrájame na tenké prúžky, reďkovku a cibuľku nasekáme na drobno. Vajcia uvaríme natvrdo a nakrájame na kocky. Zmiešame ich s nakrájaným šalátom, reďkovkou, cibuľkou, jogurtom, majonézou, cukrom, octom a soľou. Jarný šalát ozdobíme Čítať ďalej ...
Chlieb a zelenina Starší celozrný chlieb nakrájame na tenké krajce. Krajce na 10 minút namočíme do polovice vínneho octu zmiešaného s 200 ml vody. Zeleninu dôkladne umyjeme a nakrájame – pórové cibuľky na tenké kolieska, Čítať ďalej ...
Avokáda prekrojíme na polovice, odstránime jadrá, očistíme a dužinu okamžite pokvapkáme 2 lyžičkami citrónovej šťavy. 2 avokáda nakrájame na tenké plátky. Ďalšie 2 avokáda rozdrvíme na kašu spolu so zvyšnou citrónovou šťavou, vegetou, horčicou a Čítať ďalej ...
Postup prípravy šopského šalátu: Papriku dáme opiecť do čierna, ošúpeme ju, zbavíme jadrovníka a zrniečok, a pokrájame na kocky. Uhorky ošúpeme a pokrájame na kocky, pridáme na kocky pokrájané rajčiny, nadrobno nasekanú cibuľu, petržl.vňať, a Čítať ďalej ...
